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葱香火腿小餐包的做法

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葱香火腿小餐包

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给早餐准备的，小小一个，吃起来没有负担，葱香咸鲜！早晨一个小餐包，煎一个鸡蛋，再配上一杯纯牛奶或者现磨豆浆，太美了！制作炒鸡简单，不用揉手套膜出去郊外带几个很方便

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 200克

、

牛奶 100毫升

、

糖 10克

、

酵母 5克

、

盐 1克

、

玉米油 10克

、

鸡蛋 1个

、

火腿肠 6根

、

蛋黄液 1个

、

小香葱适量

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
高筋面粉、牛奶、糖、酵母、盐、玉米油、鸡蛋一起搅拌
步骤2/15 点击查看大图
搅拌至絮状
步骤3/15 点击查看大图
揉成面团，至温暖处醒发至两倍大
步骤4/15 点击查看大图
香葱切碎，火腿肠6根，一根分成两根，一共十二根。黑芝麻适量
步骤5/15 点击查看大图
面醒发好
步骤6/15 点击查看大图
排气，分成12个小剂子
步骤7/15 点击查看大图
取出一个小剂子，搓成长条状
步骤8/15 点击查看大图
卷在火腿肠上，火腿肠两头尽量留一两厘米
步骤9/15 点击查看大图
依次卷好，盖上保鲜膜，醒发半个小时
步骤10/15 点击查看大图
醒发好了，一个个胖乎乎的！这时候烤箱上下火160度预热10分钟
步骤11/15 点击查看大图
醒发好的小餐包、均匀刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，最后撒上葱花碎
步骤12/15 点击查看大图
烤箱上下火、中下层150度20分钟
步骤13/15 点击查看大图
这是十分钟的样子
步骤14/15 点击查看大图
出炉
最后一步点击查看大图
小小一个，很蓬松柔软，葱香浓郁

小贴士

葱花要选小香葱叶子，不要用大葱卷的时候两头要卷紧实些，避免烤的时候松开

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-29

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