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全麦风味餐包

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1小时以上   |   切墩(初级)
特制高筋小麦面粉 150g
、
全麦面粉 50g
、
白薯 65g
、
苹果 248g
、
水果玉米 97g
、
马苏里拉芝士（阿根廷......） 50g
、
帕玛森芝士干酪（巴马臣....） 50g
、
牛奶 80毫升
、
玉米淀粉 15克
、
肉桂粉 2g
、
奇亚籽 6g
、
蜂蜜 10g
、
椰子油 2g
、
橙汁 11g
、
即食燕麦片 6g
、
酵母 1克
、
水 30克
、
黑咖啡 1g
、
糖 1克
、
盐 1克
烹饪步骤
小贴士

1.应该在一次发酵后进行包馅，然后包好之后进行二次发酵烤制效果比较好。我在二次发酵之后包馅，然后馅料就漏出来了。要把底部封严，哦。 2.如果想要面皮更加松软，就少添加一点全麦粉。橙子汁、黑咖色也是可有可无。 3.我用了两种小苹果，最好选面一点的苹果，这样馅料比较顺滑哦 4.我还在芝士馅料里添加了欧芹碎、洋葱粉、葱粉、甜椒粉、海苔碎。尽量放，因为这样可以增加风味，有种香肠的味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-02

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