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砂锅牛肉萝卜土豆的做法

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砂锅牛肉萝卜土豆

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛肉 300克

、

红萝卜半根

、

土豆 1个

、

大料 1个

、

香叶 1片

、

姜 2片

、

蒜 3瓣

、

葱 1根

、

盐适量

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

料酒 1勺

、

桂皮 1块

、

郫县豆瓣 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备所有配料
步骤2/9 点击查看大图
牛肉焯水
步骤3/9 点击查看大图
萝卜去皮切块，土豆切块泡水备用
步骤4/9 点击查看大图
油热放配料炒香
步骤5/9 点击查看大图
放豆瓣酱炒出红油
步骤6/9 点击查看大图
放牛肉继续翻炒几下
步骤7/9 点击查看大图
加水放生抽老抽料酒、水多加小火慢炖我炖了一小时一小时之后放入土豆萝卜一起煮、转中火20分钟
步骤8/9 点击查看大图
之后大火收汁
最后一步点击查看大图
装盘即可、

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-02

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