【夏季虾季】瞎吃虾涮
一进五月就知道又可以吃虾了~ 喜欢麻辣小龙虾里加各种配菜,就起名瞎吃虾涮把,哈哈哈哈哈
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步骤1/6
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提前解冻小龙虾,洗净配菜,因为小龙虾买的已经做好的麻辣味,就没有麻辣小龙虾的制作步骤了,因为要加配菜,口重的需要加盐,辣椒,生抽,八角和花椒增加香味噢
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步骤2/6
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先热锅热油,把配菜过油炸一下待用
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步骤3/6
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留少许底油,放入蒜和姜炒出香味,倒入小龙虾
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步骤4/6
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翻炒片刻,倒入啤酒一听,盖盖子闷煮烧开,等待五分钟左右倒入配菜,加盐等其他调料(看个人口味,见第一步骤)
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步骤5/6
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将配菜翻进汤汁,大火收汁即可
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最后一步
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有人是不是看到了豆腐,豆腐加生抽加盐加鸡蛋,又做了个菜,解辣解腻
有人可能觉得配菜过油太罪恶,过水(加盐)也是可以的,只不过口感会不一样,个人还是推荐过油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-03
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