一碟清爽度夏日—瑶柱西兰花木耳
这几天天气开始热起来,忍不住要开空调了。春天的花花草草照样焕发着生机,我没有踏青,一直宅家似乎浪费了这大好春光,然而心却是安宁的,每一天做着一日三餐的家常菜也使人充实。
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步骤1/6
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西兰花切朵用盐水浸泡一会儿。黑木耳泡发洗净备用。
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步骤2/6
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锅里倒入清水烧开,加入适量盐和油,放入西兰花焯水烫熟,黑木耳也焯水烫熟,捞到碟中摆盘备用。
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步骤3/6
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锅里倒入油烧热,倒入姜蒜爆炒出香味。
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步骤4/6
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瑶柱提前用适量温水浸泡捏碎,倒入姜蒜锅里继续翻炒片刻。
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步骤5/6
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再倒入调味料:料酒、生抽、蚝油、白糖、食盐各适量。
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最后一步
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调制好的混合调料出锅淋到摆盘好的西兰花黑木耳上即可。很家常的一道菜厨了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-04
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