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芬达雪媚娘，你从没吃过的清新口味

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夏天来了，没有肥宅快乐水和甜点是不完整的。有一天我脑洞大开，做了一款芬达雪媚娘，没想到意外的好吃。芬达雪媚娘皮香甜软糯，内心柔软爆汁，太好吃了吧！！！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

芬达橙子味一听

、

橙子 1个

、

糯米粉 37.5克

、

糖 12.5克

、

玉米淀粉 7.5克

、

玉米油 10克

、

白凉粉适量

、

糯米粉(手粉）适量

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
先做内陷里的果冻，白凉粉适量，倒入芬达。
步骤2/22 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤3/22 点击查看大图
放入锅中煮开。
步骤4/22 点击查看大图
煮开后，倒入模具晾凉。
步骤5/22 点击查看大图
芬达果冻晾凉后，用刀划十字。
步骤6/22 点击查看大图
果冻切好够，放入冰箱冷藏待用。
步骤7/22 点击查看大图
切点橙子果肉备用。
步骤8/22 点击查看大图
把各种材料秤好。
步骤9/22 点击查看大图
加入一点点芬达汽水，用蛋抽搅拌均匀。划圈圈有明显的纹路，提起来纹路迅速消失就是最好的状态了。
步骤10/22 点击查看大图
面糊做好，放入锅中蒸10分钟蒸熟。
步骤11/22 点击查看大图
趁蒸面团的时候，做点手粉，糯米饭适量，放入锅中，开大火炒至变色。
步骤12/22 点击查看大图
面团蒸好后，迅速拿刮出来。
步骤13/22 点击查看大图
用保鲜膜包好，防止水分变干。
步骤14/22 点击查看大图
在桌面上铺上一层保鲜膜，撒上手粉，把面团搓成长条状，一分为二。
步骤15/22 点击查看大图
用擀面杖把面皮擀圆。
步骤16/22 点击查看大图
打发淡奶油。
步骤17/22 点击查看大图
在饼皮上放入奶油，芬达果冻，橙子果肉。
步骤18/22 点击查看大图
封口。
步骤19/22 点击查看大图
在连接处撒上手粉防粘。
步骤20/22 点击查看大图
用手团圆。
步骤21/22 点击查看大图
芬达雪媚娘就做好啦。
最后一步点击查看大图
切开内心，橙香四溢。

小贴士

1.雪媚娘皮的配方比例很重要，太稀的话饼皮太软，包不起来。 2.天气热了，淡奶油不好打发，最好下面放一盆冰水。 3.蒸好的面团要迅速刮出来，凉了就不好刮了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-05

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