电饭煲就能做的焗鸡,简单好做
硬核菜,刷爆朋友圈! 电饭煲小的话,用半只鸡。
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去菜场买只鸡,跟老板讲要白切鸡的那种。注意我把脊柱附近的鸡血挖掉了。洗干净控水…小鸡小鸡咯咯哒
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切掉头,爪子,鸡脖。鸡胗切片,鸡心对半扔掉血块。这些都可以放进锅的。
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当一回容嬷嬷,给鸡扎扎针。用牙签扎啊,扎啊~然后就可以准备按摩来给鸡一个Spa
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一大勺生抽,一小勺老抽,放点白糖。切生姜,葱。spa汤料就完成了
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给鸡抹点胡椒粉,脊柱这边可以适当抹点盐把Spa汤料用勺子一遍遍倒上去。可以戴一次性手套,来给鸡按摩按摩
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保鲜袋把鸡和料都装起来,放冰箱最少腌制半小时,可以隔夜。我是上午腌制,晚饭吃。
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准备电饭煲,如果电饭煲比较小可以用半只鸡。擦干电饭煲,底部铺满生姜片。防止糊锅。我的鸡比较油,所以电饭煲底部没有抹油。
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把鸡放进去鸡爪,鸡杂可以放在边上。按煮饭键,开始煮
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煮熟跳了,打开锅把鸡放过来。放长葱,不放也算了算了…再按煮饭,煮10分钟
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打开,把鸡连汤都倒到盘子里。撒葱花,拍照…鸡,你好美~好香
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最后一步
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戴好一次性手套,就可以手撕鸡肉啦鸡最好吃的部分是鸡皮(「・ω・)「
想要鸡好吃,这些步骤不能省
牙签扎鸡,按摩入味。
腌的时间不少于30分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
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