甜烧白
甜烧白：选择最好的那一块猪肉。等大锅烧热，猪肉煮至八分熟，切连刀薄片。九成肥，一成瘦，在层与层间嵌入红砂糖，错落置于土碗中。 水中调油，加入红糖，旺火熬成糖油，给猪肉涂上重彩。糯米煮到半熟，再经过糖油洗礼，与猪肉紧密贴合。在人们看来，不管任何时候，人们喜欢把幸福美好和甜联系在一起，而甜糯醇香、入口即化的甜烧白，就象征着这种幸福的吉庆。
-
步骤1/14
点击查看大图
先，你好，所有的材料：有九成肥，一成瘦的五花肉、红糖、提前泡发软的糯米
-
步骤2/14
点击查看大图
猪肉煮至八分熟
-
步骤3/14
点击查看大图
切成连刀的薄片
-
步骤4/14
点击查看大图
在层与之层间嵌入红砂糖。
-
步骤5/14
点击查看大图
错落置于碗中
-
步骤6/14
点击查看大图
水中调油加入适量的红糖
-
步骤7/14
点击查看大图
旺火熬成糖油
-
步骤8/14
点击查看大图
给肥腴的猪肉，涂上浓妆重彩
-
步骤9/14
点击查看大图
剩余的红糖油中加入糯米，煮至半熟
-
步骤10/14
点击查看大图
蒸锅里摆好猪肉
-
步骤11/14
点击查看大图
把半熟的糯米放五花肉上
-
步骤12/14
点击查看大图
盖上锅盖，蒸至熟透
-
步骤13/14
点击查看大图
出锅后倒扣
-
最后一步
点击查看大图
甜烧白就做好了！甜糯醇香、入口即化的甜烧白，就象征着这种幸福的吉庆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-06
甜烧白的其他做法
甜烧白的相关分类
甜烧白的相关推荐
-
川味烧白（详细版）
111398人看过 -
红烧牛肉土豆
35129人看过 -
砂锅烧白
3316人看过 -
#鹰唛新食尚#炼奶吐司
148人看过 -
#春日露营#重乳酪芝士蛋糕
27人看过 -
#安佳真草饲 营养护全家#火龙果西米露
1087人看过 -
莜面鱼鱼～减脂无糖制作简单
568人看过 -
【新手也能搞定！黑全麦馒头蓬松秘诀大公开✨】
2338人看过 -
排骨烧粽子
1041人看过 -
曾味松露黑金叉烧
340人看过 -
干果全麦馒头
4922人看过 -
双菇海鲜粥
623人看过
