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简易又好吃的提拉米苏的做法

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简易又好吃的提拉米苏

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30~60分钟 | 切墩(初级)

马斯卡彭芝士 200g

、

淡奶油 200g

、

蛋黄 3个

、

细砂糖 50g

、

可可粉适量

、

曲奇饼干 8个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将蛋黄和糖混合，隔水加热一边搅拌至泛白即可
步骤2/3 点击查看大图
奶酪用刮刀或勺子碾成糊糊，达到顺滑状态，加入蛋液搅拌均匀。这次我弄了半天还是有小疙瘩。
最后一步点击查看大图
将奶油打发至稠状，有轻微流动性，与奶酪混合搅拌均匀。模具底部码一层饼干，加一层奶油奶酪，直到顶部，均匀筛入可可粉，放冰箱冷藏2小时以上就完成啦

小贴士

蛋液最好是隔水加热

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-06

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