没有烤箱也没有奥尔良料但咱就是想吃鸡腿汉堡怎么办~
我老公从超市给我买回来一个汉堡面包和几块去骨鸡腿肉,问我能不能给他做汉堡吃。 我说宝贝咱家现在又没有烤箱,而且你也没买奥尔良料啊,鸡腿要腌制的啊。老公说,不么,你就用你的懒人极简做法给我做一个出来。 好吧,那我就用我“三明治”的方法给你变一个汉堡出来。没想到,做出来味道还挺好吃,他吃的可开心了,噗哈哈。不过老公,我要的烤箱,你到底什么时候给买呀~~~ 为了你的味蕾,要速速提上日程喔 。
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步骤1/10
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鸡腿肉用凉水化开(老公跟我讲流动的水会化的比较快,因为有热交换原理)。洗净后加入淀粉3勺(喜欢吃淀粉味道或者稍后怕油溅出来的可以多放点),黑胡椒粉和椒盐(喜欢吃咸鸡腿的椒盐也可以多放点),酱油(我用的味极鲜)和老抽,2勺料酒,葱姜。
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拌匀,放在一旁。
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取出汉堡面包。
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放热锅里快速热一下。热单面就好。
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快速放上芝士片。
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热锅下火腿,几秒翻面,几秒出锅。每个汉堡上放三片火腿。
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放油,煎鸡蛋,正面椒盐反面胡椒粉继续翻一次,出锅。将煎鸡蛋加入汉堡。
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加更多油,油热放鸡腿肉,不断翻面。煎至两面金黄。这肉熟的很快哒。
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鸡腿肉加入汉堡。
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最后一步
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生菜加入汉堡。合上。成啦!又好看,又好吃,又省事。
我们是两个人,做了三个汉堡,吃完是九分饱,剂量仅供参考喔。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-08
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