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南瓜奶香椰蓉包的做法

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南瓜奶香椰蓉包

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30-60分钟

南瓜、胡萝卜、全麦粉、白面粉、酵母、椰蓉、黄油、糖霜粉、白糖、南瓜籽、燕麦片、黑芝麻、鸡蛋、奶粉

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
南瓜、胡萝卜蒸熟
步骤2/13 点击查看大图
料理机搅成泥（没有料理机手动捣碎）
步骤3/13 点击查看大图
用椰蓉、黄油、奶粉、糖霜粉、白糖、鸡蛋做椰蓉馅
步骤4/13 点击查看大图
搅拌均匀放冰箱冷藏30分钟备用
步骤5/13 点击查看大图
南瓜胡萝卜泥、全麦粉、少量白面粉、白糖、酵母粉和成面团（加白面粉口感会更好一些，南瓜泥水分比较多的情况多加面粉）
步骤6/13 点击查看大图
面团底部撒干面粉防止粘黏，盖保鲜膜发面
步骤7/13 点击查看大图
醒发至两倍大有蜂窝状即可
步骤8/13 点击查看大图
分成等份小面团（手上蘸些干面粉防止粘手）
步骤9/13 点击查看大图
不用擀面杖，直接按压小面团再捏成饼状，放入椰蓉馅包好
步骤10/13 点击查看大图
蘸上南瓜籽、黑芝麻、玉米燕麦片
步骤11/13 点击查看大图
水开上汽儿后蒸12分钟出锅即可
步骤12/13 点击查看大图
满满的椰蓉馅口感很好
最后一步点击查看大图
营养好吃奶香味儿十足的南瓜椰蓉包

小贴士

有些品种的南瓜蒸出来水分会很多，如果揉面时粘手要多加些面粉，平时喜欢吃的坚果还有水果干都可以用来蒸椰蓉包，南瓜籽营养比较丰富但也不要过量食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-11

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