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四季豆炒肉的做法

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四季豆炒肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肥瘦肉适量

、

四季豆半斤

、

蒜姜末适量

、

盐鸡精适量

、

生抽一勺

、

蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
四季豆切成斜细条，蒜切粒或者切片，肥瘦肉切成条或者切成片。
步骤2/7 点击查看大图
奶锅热水，水开后倒入四季豆煮1分30秒（因为怕炒不熟吃了会中毒）
步骤3/7 点击查看大图
四季豆煮完后倒在漏勺上过一下凉水，放置在一边备用。
步骤4/7 点击查看大图
炒锅倒入油（如果肉是瘦肉，油就倒多点，如果是五花肉，油可以少点），油热后下蒜，蒜香味出来后，倒入肉翻炒。
步骤5/7 点击查看大图
炒至肉变色后下四季豆
步骤6/7 点击查看大图
大火加盐翻炒再加生抽和鸡精，大概翻炒2分钟即可出锅。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-11

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