蛋白糖
浏览 4.3万 · 收藏 302
将做法保存到手机
宝贝喜欢吃糖，外面的糖果香精色素不说，卫生也是达不到。自己做的虽然也是甜食，但胜在干净，而且是用蛋白做的，做法非常简单，一起做起来～
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
打发蛋清滴几滴柠檬汁或者白醋，糖粉分三次打发，打成硬性蛋白～
-
步骤2/4
点击查看大图
淀粉筛进去～ 翻拌，注意不要搅拌，以免消泡
-
步骤3/4
点击查看大图
裱花袋挤盘，放入提前预热的烤箱（100度五分钟）
-
最后一步
点击查看大图
烤箱100度，大概50分钟，微微变色就可以了
小贴士
注意蛋白一定要打硬，烤箱一定要提前预热，各家烤箱都有脾气，多观察，多观察，烤好后不要立即拿出来，等冷却
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-13
换个做法
蛋白糖的相关分类
蛋白糖的相关推荐
-
新年糖糕
36915人看过 -
春饼
192355人看过 -
水饺
23965人看过 -
生煎包
23349人看过 -
酸梅酱（广式）
14614人看过 -
青粿
78684人看过 -
藕粉桂花糖糕
81473人看过 -
缤纷水果披萨
9961376人看过 -
潮汕生腌螃蟹
22142人看过 -
自制年糕
414857人看过 -
炒年糕
180025人看过 -
红糖发糕
346712人看过
