无油健康烧饼
一次去小区超市看见卖的,然后回家尝试了一下,感觉还不错哦(´-ω-`)
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步骤1/9
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面粉放入酵母粉,拌匀,加温水,用筷子拌成絮状,揉成一个光滑的面团
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步骤2/9
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发酵一个小时,现在室温比较高,一个小时就可以,发好了,成蜂窝状,揉成光滑面团
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步骤3/9
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分成几个大小差不多的面团
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步骤4/9
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将小面团搓成条状
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步骤5/9
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从一端开始盘起来,对,盘起来,尾巴压到面盘下面
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步骤6/9
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用手压一下,然后用擀面杖擀一下,压成半CM的厚度,其他都是一样的做法。
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步骤7/9
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盖上保鲜膜静置10分钟,我没静置,因为我所有的都做完了,就10个多了,所以都醒发好了。
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步骤8/9
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电饼铛大火不放油,两面加热,3分左右成熟,中间翻一下。
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最后一步
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这个时间可以再去做剩下的,我这次发面比较多,可以冻上平时早上吃,储备粮食,大家也可以用300克,3克发酵粉少做点也可以。或者多点面粉,5克面粉也可以
不需要储存就少整面粉,300克面粉3克发酵粉够吃一顿了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-14
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