【超级简易版】脆皮炸鸡翅
做法特别简单,唯一需要注意的就是,一定要腌制够时间。我一般会头一天放在保鲜盒丢冰箱腌制,到第二天才炸。特别入味。
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步骤1/7
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我买的是新鲜的鸡全翅,一斤多一点点。用冷冻的也可以记得解冻哈,用翅中翅根也可以。• 一个小包的奥尔良烤翅腌料直接和鸡翅一起放保鲜盒,可以放几个姜片,抓均匀,然后密封放冰箱一夜第二天再炸。
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步骤2/7
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准备一小碗面粉倒入盘子或者大碗,再准备一碗清水放旁边。
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步骤3/7
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鸡翅放入面粉中裹上一层面粉,用手按压一下
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步骤4/7
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放旁边水里粘一下然后再裹一次面粉,这样就可以了,不用太厚,太厚了不好吃。
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步骤5/7
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锅内加油烧热,转中火。放入鸡翅炸大概五分钟,就可以了,如果不放心可以用筷子扎一下,轻松能扎透就熟了。
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步骤6/7
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脆!
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最后一步
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好好吃!
如果炸的时候觉得表面腌料太多,可以用水冲一下,防止表皮太咸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-14
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