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鲍鱼滑蛋三明治的做法

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鲍鱼滑蛋三明治

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妈妈寄了一包鲍鱼给我。看到有虾仁滑蛋三明治，突发奇想想做鲍鱼滑蛋三明治……

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鲍鱼 3只

、

鸡蛋 2个

、

牛奶小茶杯半杯

、

料酒 1勺

、

盐半茶匙

、

糖半茶匙

、

鲜奶吐司 1片

、

番茄 1片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
三只鲍鱼妈妈寄的一包鲍鱼，都是焯水过的，焯水时放入姜片、料酒、盐，去腥除寒
步骤2/9 点击查看大图
鲍鱼切块，一个鲍鱼我一般横竖切四块，如果比较大就切五到六块
步骤3/9 点击查看大图
画风不一样的一张图……鸡蛋两个，加入半茶杯牛奶（我家的算大茶杯了，具体多少毫升没有量，不好意思），加入一汤勺料酒（不锈钢勺子，不是汤勺，半勺或一勺都可以），半茶匙白砂糖，半茶匙盐
步骤4/9 点击查看大图
搅拌均匀、冒泡
步骤5/9 点击查看大图
热锅下油，温油下鲍鱼，因为鲍鱼是熟的，所以稍微翻炒一下就可以了
步骤6/9 点击查看大图
关成小火后再倒入鸡蛋，翻炒两下就可以关火了，依靠锅的余温炒熟鸡蛋，出锅。（能看到鲍鱼在哪吗？我也没有想到炒出来颜色过分相近了）
步骤7/9 点击查看大图
一片鲜奶吐司
步骤8/9 点击查看大图
一片西红柿
最后一步点击查看大图
盖上鲍鱼滑蛋，完工！很简单，依然没有沙拉酱或芝士，个人喜好问题，如果你们喜欢，可以自己淋上黑胡椒粉呀，抹上沙拉酱呀等等

小贴士

鲍鱼和鸡蛋都属于高蛋白，饮食需适量，适量~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-14

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