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四季豆凉拌杏鲍菇的做法

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四季豆凉拌杏鲍菇

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夏天来啦，温度悄悄变高了好多，每次吃饭都没什么胃口的话，可以试试凉拌菜，又嫩又绿的四季豆配上鲜美多汁的杏鲍菇，稍加汆烫后，加上些许蒜末、辣椒末、盐和酱油调制成的酱汁，酸酸脆脆，格外开胃哦

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10-30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 3条

、

四季豆 1小把

、

蒜末 1大勺

、

辣椒末 1小勺

、

酱油半小勺

、

麻油 2小勺

、

盐适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
杏鲍菇撕成条状，四季豆切斜段，辣椒和蒜头切末
步骤2/5 点击查看大图
煮一大锅滚水，加入1/2小匙盐，将杏鲍菇汆烫2-3分钟，捞起沥干水份
步骤3/5 点击查看大图
汆烫四季豆1-2分钟即可，捞起后沥干水份
步骤4/5 点击查看大图
将四季豆和杏鲍菇倒入一个盆中，倒入辣椒末、蒜末、麻油、酱油和盐
最后一步点击查看大图
搅拌均匀即可

小贴士

喜欢酸的，可以加一些些醋哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-15

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