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无油水饺

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半口奶酪0

饺子皮一定要有筋道，才能包出薄而不破的饺子，超市买的饺子皮虽然方便但是很厚，口感不是很好，一不注意就硬了！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉 650克
、
水 300
、
甘蓝 1个
、
红烧肉罐头 一瓶
、
盐 少许
、
十三香 少许
、
鸡精 少许
、
耗油 少许
、
葱姜 少许
烹饪步骤
小贴士

1⃣ 面团夏天一定要干一点硬一点， 醒完面就变软了。 2⃣ 醒面是为了让面筋得到松弛缓解， 增大面的延展性、柔韧性，和面的时候也可以加点盐！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-15

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