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DIY鲜美寿喜锅的做法

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DIY鲜美寿喜锅

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嘿嘿周末刚好五周年纪念日，本来准备煎牛排，家属说牛排吃起来太快啦，慢悠悠的吃比较好，那么就做寿喜锅吃吧～鲜甜鲜甜既咸又甜… 宅家也美味而且简单又易上手怎么样做起来吧！

食材清单加入采购清单

1小时以上

海带若干块

、

鲣鱼干 10克左右

、

肥牛卷 300g

、

娃娃菜半颗

、

老豆腐一块

、

茼蒿菜 200克

、

鲜香菇 100克

、

胡萝卜一根

、

基围虾 250克

、

大葱一根

、

鲜酱油 80ml

、

冰糖 10克

、

洋葱一个

、

魔芋丝 100克

、

虾米或干贝几颗就好

、

生食蛋两只

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
汤料准备好虾米和干香菇提前一晚浸泡好，鲣鱼片取若干片。
步骤2/10 点击查看大图
需要的配料
步骤3/10 点击查看大图
准备300ml左右水烧开放入鱼片香菇干虾米海带片煮开后小火炖十几分钟然后加入冰糖料酒鲜味汁生抽拌匀冷区过滤汤汁完成。
步骤4/10 点击查看大图
老豆腐正反煎至金黄取用，切厚片即可。
步骤5/10 点击查看大图
所有主食配料。
步骤6/10 点击查看大图
香菇切花胡萝卜切片娃娃菜洗净切块茼蒿菜洗净备用
步骤7/10 点击查看大图
锅底放一块猪油倒入大葱段和洋葱等味道出来后再取几块肥牛卷煎至半熟再取出此刻味道出来了空气中香味弥漫。。
步骤8/10 点击查看大图
大葱洋葱煎至成熟所有菜上锅。
步骤9/10 点击查看大图
依次装锅开大火煮，倒入适量汤汁，盖锅盖烧开后揭下即可享用美食啦！
最后一步点击查看大图
开吃

小贴士

汤汁用的冰糖可以按自己口味酌量加入，不喜欢太甜可以少放一点。肥牛卷要乘热吃，煮老口味就老了。拌老干妈吃很赞

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-16

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