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家常菜之肉末茄子

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锅碗瓢盆小食记

超级下饭的菜
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
前腿肉 200克
、
生抽（腌肉） 1勺
、
料酒（腌肉） 1勺
、
盐（腌肉） 少许
、
鸡精（腌肉） 少许
、
茄子 2小个
、
洋葱 30克
、
青尖椒 2个
、
蒜头 5瓣
、
生姜 3片
、
白酒 1勺
、
郫县豆瓣酱 2勺
、
生抽 1勺
、
白糖 少许
、
盐 1勺
、
水淀粉 3-4勺
烹饪步骤
小贴士

茄子也可以直接切小片

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-17

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