泡姜泡椒烧魔芋
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小时候妈妈经常做魔芋吃,不过那时候是自己做魔芋凉粉,烧鸭子。回来长大了喜欢就吃魔芋了,所以经常会烧一盘出来吃,特别热天的时候。
食材清单
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10~30分钟
魔芋
200克
、
八角
1个
、
桂皮
2节
、
泡菜(泡椒,,姜)
、
姜蒜
适量
、
耗油
适量
、
酱油
2勺
、
鸡精
适量
、
盐
适量
、
油
适量
、
葱头
2根
、
冰糖
2颗
烹饪步骤
-
步骤1/5
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魔芋处理好过开水煮两分钟
-
步骤2/5
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热锅下油炒香泡姜蒜辣椒,下魔芋,冰糖八角桂皮酱油耗油。
-
步骤3/5
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下200毫升左右的水大火烧
-
步骤4/5
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里面水差不多干了,芹菜翻两下下鸡精
-
最后一步
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出锅了
小贴士
泡姜辣椒没有,酸菜和干辣椒也可以,味道一样赞。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-18
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