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同事家的福建排骨虫草花大补汤

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刀功末流的懒散厨子

之前在公司同事姐姐家的小饭桌吃饭，她婆婆是福建人，做饭超级好吃，这道汤让我这个对汤一无所知的北方人打开了新世界的大门，由于严重的拖延症，时隔一年，要来秘方尝试着diy，分享给大家
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
排骨 八两
、
虫草花 10来根儿
、
香菇 5,6朵
、
生姜 4,5片
、
枸杞 一小把
、
墨鱼干 看自己口味而定，我没买到
、
百合 8,9片
、
山楂片 少放点儿就可以
、
盐、酱油、蚝油 边加边尝，合适即可
、
青红酒 两汤匙
烹饪步骤
小贴士

1⃣️山楂喂了把肉炖烂，切记少放，不然汤会酸！ 2⃣️墨鱼干加了会很鲜 3⃣️青红酒，福建当地米酒这样，网上可以买到，很养生滋补的东西

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-18

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