(风叔的厨房)葱油梭子蟹
海鲜总是舟山人餐桌上的主题曲,在梭子蟹大量上市的季节里,餐餐都是单一的传统吃法,再美味也是会腻的,这里向大家介绍一种既美味,又简单的梭子蟹烹制方法。
-
步骤1/12
点击查看大图
主食材:梭子蟹
-
步骤2/12
点击查看大图
辅料一:泡发的粉丝
-
步骤3/12
点击查看大图
辅料二:蒜蓉
-
步骤4/12
点击查看大图
辅料三:葱花
-
步骤5/12
点击查看大图
辅料四:2:1比例的蒸鱼豉油/黄酒
-
步骤6/12
点击查看大图
将粉丝沥干水分垫底
-
步骤7/12
点击查看大图
将梭子蟹洗干净后,去除鳃和胃切块,摆放在上面。
-
步骤8/12
点击查看大图
撒上蒜蓉
-
步骤9/12
点击查看大图
与调配好的酱料一起入笼屉同时蒸10分钟
-
步骤10/12
点击查看大图
将酱料浇入盘中
-
步骤11/12
点击查看大图
将油爆热(各类植物油均可)
-
最后一步
点击查看大图
在蒸熟的梭子蟹上撒上葱花,淋上热油,香气四溢、鲜美无比的葱油梭子蟹,可以出笼了。
怕腥的朋友,在爆油时,可以放入姜片;爱吃辣的朋友可以用辣油,或在爆油时,放入辣椒、花椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-19
葱油梭子蟹的相关分类
葱油梭子蟹的相关推荐
-
#“酒”是要开心#鲜~葱油梭子蟹
134722人看过 -
#精品菜谱挑战赛#家常菜+葱油梭子蟹
1103809人看过 -
#零腹担吃夜宵#葱姜梭子蟹
191506人看过 -
葱油梭子蟹
128236人看过 -
葱油梭子蟹
49546人看过 -
葱油梭子蟹
34407人看过 -
酱爆梭子蟹
323387人看过 -
虎皮青椒
29252095人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3344524人看过 -
超简单年夜菜【避风塘炒虾】,好吃到面包糠都要舔干净
2037080人看过 -
照烧鸡腿饭
56801516人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73400276人看过