啤酒鸭
-
步骤1/6
点击查看大图
准备配料,葱把,姜片,桂皮,香叶,八角,干辣椒
-
步骤2/6
点击查看大图
鸭肉洗净,剁成块
-
步骤3/6
点击查看大图
冷水下锅,姜片,料酒去腥,煮出浮沫后,捞出洗净
-
步骤4/6
点击查看大图
洗锅,放油,放鸭肉,煎出水分,颜色变黄后捞出鸭肉,油剩在锅里,放入豆瓣酱,炒出红油,姜,蒜,干辣椒,炒一会,
-
步骤5/6
点击查看大图
放入鸭肉,放入老抽上色,生抽提鲜,倒一瓶啤酒,加一把捆好的葱,盖住鸭肉即可,炖20分钟,放入适量盐,注意别太咸了。
-
最后一步
点击查看大图
把葱夹出,大火收汁,盛出即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-21
啤酒鸭的其他做法
啤酒鸭的相关分类
啤酒鸭的相关推荐
-
红烧鸡腿
580701人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 红烧鸡腿肉
244538人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#白菜猪肉炖粉条
144968人看过 -
咸鸭蛋
23878人看过 -
花
2979人看过 -
芝麻饭团
1782人看过 -
咸鸭蛋2025/4/10
3181人看过 -
香菇肉末蒸蛋,香菇鸡翅蒸法
13764人看过 -
啤酒鸭
125884人看过 -
红烧啤酒鸭
17262人看过 -
秤砣粽子
15751人看过 -
凉拌鱼腥草
68683人看过