茄汁鲅鱼
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步骤1/8
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鲅鱼洗净切2厘米多的块,加盐,料酒,葱,姜略腌。
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步骤2/8
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西红柿两个,顶切十字刀,焯水去皮,切块(大小都行)
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步骤3/8
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炒锅放油,加姜蒜爆香
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步骤4/8
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放入西红柿翻炒至差不多软烂
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步骤5/8
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加入水,盐,糖,味极鲜,白胡椒
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步骤6/8
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将腌过的鱼快清水冲净,放入锅中,盖炖
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步骤7/8
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待收汁即可
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最后一步
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盛盘OK
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-24
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