红烧牛肉面
浏览 7020 · 收藏 17
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
牛腱肉
500克
、
挂面
200克
、
姜片
4片
、
葱
1段
、
蒜
2瓣
、
料酒
适量
、
桂皮
2片
、
八角
2个
、
冰糖
4-5块
、
花椒
适量
、
洋葱
半个
、
干辣椒
2个
、
豆瓣酱
2勺
、
蕃茄酱
1勺
、
老抽
1勺
、
生抽
1勺
、
蚝油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
牛肉切块,凉水煮熟(加入葱姜蒜料酒),闷10分钟,凉水洗净。
-
步骤2/4
热油加葱蒜洋葱八角桂皮花椒干辣椒爆香,加入冰糖番茄酱豆瓣酱耗油炒,牛肉入锅生抽老抽上色。
-
步骤3/4
上色后肉和香料一块放入高压锅,水没过牛肉2倍,压半小时。
-
最后一步
煮面,放入白萝卜香菜
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-27
换个做法
红烧牛肉面的其他做法
红烧牛肉面的相关分类
红烧牛肉面的相关推荐
-
泡菜汤
28146人看过 -
肉末豆腐粉丝煲
275839人看过 -
手抓羊排
18215人看过 -
豆豉鳗鱼
5779人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
6743人看过 -
戚风红枣糕
18997人看过 -
清炒白菜芯
122人看过 -
蒜苔鸡蛋炒肉|5分钟搞定!鲜嫩多汁,香到
936人看过 -
西葫芦鸡蛋包子
3919人看过 -
#春日尝鲜#春笋豌豆雪菜汤
8004人看过 -
芹菜炒虾仁
2065人看过 -
黄焖鸡
148人看过