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青岛土著的最爱芸豆蛤蜊（gala）汤的做法

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青岛土著的最爱芸豆蛤蜊（gala）汤

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我小的时候去小舅舅家吃饭，我小舅妈做的这个汤，让我打开了新世界的大门，待我成年掌厨后，又将这道菜改良了一下，形成了今天这个菜谱，大家有时间都试试吧！既简单又美味

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 200克

、

青云豆 200克

、

粉丝一个

、

蛤蜊肉熟（gala） 200克

、

木耳 100克

、

鸡蛋 2个

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
青芸豆洗净控水切丁
步骤2/12 点击查看大图
猪肉切丁
步骤3/12 点击查看大图
粉丝泡软
步骤4/12 点击查看大图
蛤蜊（gala）肉煮熟去壳
步骤5/12 点击查看大图
鸡蛋打散备用
步骤6/12 点击查看大图
锅内放油下猪肉丁
步骤7/12 点击查看大图
下芸豆丁
步骤8/12 点击查看大图
翻炒一会放末过食材的水，粉丝和木耳
步骤9/12 点击查看大图
炖煮一会放蛤蜊（gala）
步骤10/12 点击查看大图
材料煮熟时放鸡蛋液
步骤11/12 点击查看大图
最后放香油，盐
最后一步点击查看大图
芸豆蛤蜊汤出锅了

小贴士

蛤蜊可用生的，盐少放，不喜欢香菜就没放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-28

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