蛋黄溶豆
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步骤1/6
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五个鸡蛋蛋黄和蛋清分离，将蛋黄放入干净无水的容器中，挤入几滴柠檬汁，电动或手动打发至如图状态
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步骤2/6
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加入两勺半奶粉后上下翻拌均匀，奶粉过筛会更细腻，不要转圈搅拌否则会消泡，比图中状态稍微粘稠一点即可
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步骤3/6
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烤盘铺油纸，如果没有裱花袋可以将蛋糊装入保鲜袋中再剪一个小小口，将糊挤到油纸上
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步骤4/6
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烤箱事先预热，上下火100度左右，放入烤箱烤半小时，视烤箱灵活调节时间
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步骤5/6
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烤好的蛋黄溶豆，酥脆可口，入口即化，适合六个月以上的宝宝
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最后一步
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装入干燥的容器中密封保存即可，随吃随拿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-28
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