麻辣香锅这样做,好吃到舔锅
喜欢吃麻辣香锅的小伙伴别错过了,因为嫌外卖难吃,然后就自己做了这道菜。 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/15
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1.所有蔬菜切好备用香菇十字对半切
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步骤2/15
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胡萝卜滚刀切片
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步骤3/15
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莲藕切片
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步骤4/15
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西蓝花切小朵
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步骤5/15
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土豆切片
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步骤6/15
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荤菜对半切(牛肉丸,鱼豆腐,脆皮肠)虾去掉虾线即可。
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步骤7/15
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1.香菜,葱切碎花2.芹菜,蒜苗切段(3cm长度)3.蒜,姜,干辣椒切小颗粒4.火锅底料切成小块
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步骤8/15
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烧锅热水先煮蔬菜,加点白醋,防止菜煮变色了。
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步骤9/15
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煮好捞起备用,下荤菜煮开后捞起备用。
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步骤10/15
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热锅加油,倒入姜,蒜,辣椒,花椒翻炒一下
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步骤11/15
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放入豆瓣酱和火锅底料,小火炒化火锅底料即可
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步骤12/15
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倒入荤菜翻炒一下
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步骤13/15
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再倒入蔬菜翻炒即可
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步骤14/15
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1.翻炒1-2分钟,根据味道,适量加入盐和鸡精以及蒜苗和芹菜。翻炒1-2分钟。2.撒上葱花和香菜以及白芝麻就大功告成了。
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最后一步
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一道美味好吃的麻辣香锅就做好了。
1.根据自己现有的情况和口味可调整
2.菜品方面都可以根据自己喜好调整
3.有什么疑问欢迎下方留言。期待交作业
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-30
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