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韩式醒酒豆芽汤的做法

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韩式醒酒豆芽汤

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一道口味清淡却别有风味的汤，喝到口中，第一个浮现出来的词就是“爽口”，特别适合深夜，大鱼大肉后解腻醒酒。

食材清单加入采购清单

10-30分钟

黄豆芽 200克

、

干海带 1片

、

洋葱半个

、

干贝适量

、

大葱 1段

、

生抽 15ml

、

白胡椒粉 2克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材如图。干海带用冷水泡软。干贝用温水泡半小时备用。
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锅内不放油，小火翻炒干贝。
步骤3/10 点击查看大图
倒入清水、洋葱、海带，盖上锅盖，大火煮开后转小火煮15分钟。
步骤4/10 点击查看大图
蒜和葱切碎备用。
步骤5/10 点击查看大图
捞出锅里的海带和洋葱。
步骤6/10 点击查看大图
倒入黄豆芽和蒜末，小火煮至豆芽变软。（约7-10分钟）
步骤7/10 点击查看大图
调入生抽、白胡椒粉搅匀。
步骤8/10 点击查看大图
临出锅前放入大葱。
步骤9/10 点击查看大图
清淡爽口醒酒汤。
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完成。

小贴士

-这道汤还有另一种吃法：豆芽捞出来用辣椒粉香油醋拌着吃，汤泡饭。感兴趣的可以试试。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-30

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