黄豆焖猪蹄
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烹饪步骤
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步骤1/4
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切成块的猪蹄洗净,焯水。捞出后倒入料酒去腥。
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步骤2/4
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热油锅内放入葱姜蒜末,再加入猪蹄翻炒至微微变色。
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步骤3/4
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生抽、老抽、蚝油、冰糖加清水混合成一碗酱汁,倒入锅中,再加入提前两小时泡发好的黄豆,盖上锅盖焖煮四十分钟左右,中途可适当添水。
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最后一步
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出锅,色泽很漂亮
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-30
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