舒芙蕾松饼
家有上学娃，我也即将加入晒早餐大军。新收了东菱三明治早餐机，早餐舒芙蕾松饼，薄厚随意，煎蛋加牛奶，就是一顿丰盛的早餐，一台机器搞定，先把松饼的面糊搅拌好，用最低温慢慢加热，记得加盖锅盖，然后花三分钟煎蛋热牛奶，超级顺手！还有蒸屉可以用，中式西式早餐无障碍，很方便！
-
步骤1/9
点击查看大图
蛋清和蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶，搅拌均匀。
-
步骤2/9
点击查看大图
加入低粉，快速搅拌至顺滑无颗粒。
-
步骤3/9
点击查看大图
面糊能自然流动状态。
-
步骤4/9
点击查看大图
蛋白中滴入柠檬汁，加入细砂糖打发至湿性发泡。
-
步骤5/9
点击查看大图
取三分之一蛋白霜放入蛋黄面糊中切拌均匀。然后再倒入蛋白霜中切拌均匀。
-
步骤6/9
点击查看大图
不粘锅小火加热，锅中放入面糊，滴少许水，盖上锅盖。待凝固后翻面，上色后关火即可。
-
步骤7/9
点击查看大图
煎蛋
-
步骤8/9
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
Olivia美食记录：
1、搅拌面糊时注意不要画圈，面糊容易起筋影响口感。
2、煎松饼时一定要小火慢煎，加少许油，防止糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-31
舒芙蕾松饼的其他做法
舒芙蕾松饼的相关分类
舒芙蕾松饼的相关推荐
-
寿司姜甜姜
93375人看过 -
DAISO松饼
9094人看过 -
炒豇豆咸菜
75321人看过 -
家常面条
42018人看过 -
虾仁什锦
22509人看过 -
火腿披萨
8903人看过 -
海带牛肉汤
82565人看过 -
煎平鱼
47516人看过 -
蔓越莓饼干
4240人看过 -
素包子
33836人看过 -
虾仁芥菜粥
15655人看过 -
喜饼火烧
50465人看过
