紫菜包饭
之前楼下有朝鲜族阿姨做包饭,据她自己说在韩国一直打工,后来回韩国帮女儿带孩子去了就没吃过她做的包饭,泡菜饼,紫菜包饭放金枪鱼真的好好吃,她做包饭会在米饭滴芝麻油,很香米饭也亮
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步骤1/12
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选用的东北长粒香大米,东北米相对硬一点,我用了三杯米水位比平时煮饭少一些在2.5位置,以前煮饭三杯米水在数字三位置,煮好后,我加了一点点盐调味,也可以不要盐,香油(芝麻油)拌一下,很多我看放寿司醋的,紫菜包饭不放的呀,日本寿司才放寿司醋,不过根据个人喜欢!
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步骤2/12
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准备好包饭紫菜,一包没用完,切了黄瓜,胡萝卜没有买,有金枪鱼放一点更美味,剪了鸡蛋以及韩国超市的萝卜条和肉条
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蛋饼摊好了
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步骤4/12
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这些是准备做这些的材料
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步骤5/12
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均匀地涂抹米饭在紫菜上摆上材料,(从小往上卷)最上面留一点空不然最后卷好米饭会出来
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一边卷一边捏一下
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步骤7/12
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然后松一下卷帘,再卷
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卷好就是这样
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准备送给朋友一点,边上的切掉就好看多了,其实我最爱边角料,捏捏就是个饭团料足!
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步骤10/12
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切开看一下,放点胡萝卜条会更好看
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步骤11/12
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给朋友切好的,给儿子的用锡纸包了,可以整根吃也方便,早上上班的人带整根吃不错
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最后一步
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给女儿的下午点心,切的时候用力捏了不太美观,以前孩子春游秋游都会多做一点让他分给同学老师,他喜欢加一点肉松金枪鱼这些!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-02
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