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西红柿鸡蛋酸汤面的做法

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西红柿鸡蛋酸汤面

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30~60分钟 | 切墩(初级)

葱姜碎

、

香菇丁

、

西红柿

、

生抽

、

菠菜

、

鸡蛋

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
葱姜切碎，西红柿切小块，香菇切丁，菠菜洗净切段，鸡蛋打散。热油放葱姜碎炒香，放香菇丁翻炒稍吸油炒香后，放西红柿丁翻炒出油，放少许生抽炒匀后加适量开水，稍煮两分钟，放菠菜段，煮一分钟，淋鸡蛋液，放盐，关火。碗里放少许香醋，生抽，清水面条煮熟后捞出与碗里调味搅拌均匀后，浇前面煮好的汤汁，完成。
最后一步点击查看大图
喜欢荷包蛋可以煮面的同时锅里煮个荷包蛋与面一同浇汤汁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-04

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