【孕妇食谱】正宗小酥肉，外焦里嫩比饭店的干净卫生更好吃！
小时候，最期待的就是参加婚礼，那时候北方的婚宴都有八大碗，每次最馋的就是里边的酥肉，香而不腻，最是解馋！ 参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#
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步骤1/8
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材料准备：五花肉300g,猪后腿肉300g；
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步骤2/8
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将洗净去皮的五花肉和里脊肉均匀切片；（如果想要更脆一点，可以切细条状）
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步骤3/8
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葱、姜洗净切片，加入切好的五花肉中；
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步骤4/8
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倒入适量生抽、料酒、十三香、盐、白糖拌匀，腌制30分钟；
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步骤5/8
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腌制好的肉中，加入一个鸡蛋，三勺淀粉，均匀挂糊；
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步骤6/8
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起锅烧油，油温五成热后，下入挂好面糊的肉片；
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步骤7/8
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小火慢炸，炸制两面金黄即可；
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最后一步
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根据个人喜好，撒上孜然粉或椒盐粉即可，外焦里嫩的小酥肉就做好了。（下一篇讲讲小酥肉的另一种吃法）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-07
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