椰蓉小餐包
又到了每个礼拜都要做早餐的时候了~ 今天要做的是我喜欢的面包之一 椰蓉小餐包~一口一口吃掉椰香味~超正~
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步骤1/17
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准备好材料
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步骤2/17
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除黄油外将所有材料放入厨师机中低档搅拌均匀
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步骤3/17
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搅拌至出粗膜加入软化的黄油继续搅拌
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步骤4/17
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搅拌直到出手套膜即可
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步骤5/17
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取出搅拌好的面团
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步骤6/17
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发酵至原来的两倍大
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步骤7/17
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发酵好的面团取出压扁排气
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步骤8/17
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平均分成12份的小面团
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步骤9/17
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捏成包子的形状放入烤盘中发酵
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步骤10/17
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发酵至原来的两倍大
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步骤11/17
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开始做椰蓉酱:将椰蓉、玉米油、糖、鸡蛋倒入碗中搅拌均匀即可
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步骤12/17
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将做好的椰蓉酱倒入裱花袋中待用
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步骤13/17
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发酵好的小面包表面均匀挤上一层椰蓉酱
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步骤14/17
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放入预热好的烤箱中层烤上下火175度烤20分钟即可取出放凉食用
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步骤15/17
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成品照
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步骤16/17
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成品照2
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最后一步
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成品照3
烘烤温度可以根据自家烤箱进行调整~
喜欢吃椰丝湿润点的玉米油可以放多一点点~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-07
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