海苔鸡肉卷

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宝宝吃腻了，当妈的可不得再下点功夫想想新花样嘛！这次我还真的有个好点子，肉肠不是吃腻了嘛，拿肉肠裹上海苔，放锅里一煎，你别说，味道还挺惊艳的。海苔煎得酥酥的，鸡肉也是焦黄的，焦黄的，又脆又嫩又香，关键做法还真没啥难的，就多了一步，整个味道和口感都变了。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 100克

、

海苔片适量

、

核桃油 3克

、

白芝麻猪肝粉 2克

、

淀粉 3克

、

拌饭料 3克

、

宝宝酱油 2克

、

热炒油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材：鸡胸肉100克、海苔片适量、核桃油3克、白芝麻猪肝粉2克、淀粉3克、拌饭料3克、宝宝酱油2克、热炒油适量。
步骤2/10 点击查看大图
鸡胸肉切去肥肉和筋膜，切成小块。tips：如果宝宝对鸡肉的腥味比较敏感的话，可以用姜片或者柠檬汁腌制去下腥
步骤3/10 点击查看大图
鸡肉放入绞肉杯中，搅打成细腻的肉泥。
步骤4/10 点击查看大图
把拌饭料、酱油、白芝麻猪肝粉、淀粉和刚才搅打好的鸡肉泥混合均匀哈。tips：鸡肉糜不要太湿呦，不然不好塑形哈。鸡肉的含水量不同，所以淀粉要一次少加点，多加几次，咱们试探着来哈。这次我放了好几种的调味，像是拌饭料、猪肝粉和酱油，姐妹们做的时候注意哦，可以选择其中的1种或者2种进行调味哈。如果是3岁以下的宝宝，酱油尽量少放或者不放哦~
步骤5/10 点击查看大图
倒入一些核桃油，可以增加鸡肉的湿润度，防止发柴，还可以给宝宝补充营养哦~
步骤6/10 点击查看大图
搅拌均匀。tips：我觉得这个时候，用筷子不太容易混合搅拌呢，我戴了手套抓匀的哈。
步骤7/10 点击查看大图
取少量的鸡肉泥，捏成小手指粗细的细长条。tips：因为咱们不会煎太久，鸡肉条不要太粗，不然不容易熟哦！
步骤8/10 点击查看大图
用海苔把刚才做好的鸡肉条卷起来。tips：多余的海苔用厨房剪剪掉，如果海苔不好卷的话，咱么可以在鸡肉条上抹点清水哈。
步骤9/10 点击查看大图
煎锅刷上热炒油，放入鸡肉卷。中小火煎大约7分钟左右，鸡肉表面有微微的焦黄就可以啦。tips：怕不熟，可以盖上盖子煎哈，不过要经常翻面呦。一定要经常翻面哈。
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就这样大功告成啦。香香脆脆的，15分钟就搞定了。怎么样，是不是超超超简单呀！