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长乐冰饭的做法

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长乐冰饭

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炎炎夏季，来碗冰饭，清凉解暑。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米 100g

、

西瓜 200g

、

芋圆适量

、

冰水 1碗

、

蜂蜜 20g

、

仙草冻适量

、

葡萄干适量

、

蔓越莓干。适量

、

五香花生适量

、

紫薯圆适量

、

香蕉精 2滴

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把紫薯芋头200克切片蒸熟
步骤2/9 点击查看大图
加入糖粉，用打蛋器打匀
步骤3/9 点击查看大图
加入木薯粉100克揉匀，（芋头也是按上面的做法，在揉团时加少许水）
步骤4/9 点击查看大图
搓成长条的切成块状备用
步骤5/9 点击查看大图
水烧开放进锅里煮至浮上水面捞出放入冰水里放冷，捞出再淋上蜂蜜
步骤6/9 点击查看大图
糯米用水泡3小时后，洗净捞出隔水平铺一层放在蒸笼上蒸上10至15分钟倒出放凉备用
步骤7/9 点击查看大图
这里是所需的材料。可以加入自己喜欢的材料。这里冰水（白糖加入开水中，搅拌均匀放凉，加入冰水，这里的糖水，根据自己的喜好加减糖份，加两滴香蕉精，香蕉精是冰饭的灵魂必不可少的。）
步骤8/9 点击查看大图
碗里放层糯米饭。西瓜，紫薯圆，芋圆，仙草冻，花生，葡萄干，曼越莓干
最后一步点击查看大图
再加入冰水。即可享受

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-10

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