自制酸辣粉
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本人是地道的小吃货,特别爱吃合种小吃美食 鉴于疫情期间不能外出,练就了十八般武艺 一道简配版酸辣粉送给爱吃的小伙伴们
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
红薯粉(1人份)
100g
、
花生米
适量
、
小青菜
1把
、
小葱
1根
、
大蒜
3瓣
、
食盐
半勺
、
白糖
1勺
、
鸡精
半勺
、
生抽
1勺
、
陈醋
1勺
、
辣椒油
2勺
、
蚝油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
红薯粉提前冷水浸泡3-4小时,可以缩短煮的时间(如未浸泡,可以水开多煮一会,大概10多分钟,煮至熟透即可)
-
步骤2/3
点击查看大图
空碗放入葱花、蒜末、盐糖鸡精酱油蚝油醋辣椒油等,搅拌均匀备用
-
最后一步
取煮好的粉丝汤2大勺,放入调料碗,将粉丝捞出放入碗中,搅拌均匀,撒上香菜,花生米等即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-10
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