【凉拌菜】酸甜可口酸萝卜，超简单
童年的时候在贵州待过一段时间，如今快二十年过去了，常常在梦中回到青板石的老路上，巷口摆着小摊子。一张深深浅浅落满刀痕的深色木桌，上面一口硕大的陶瓷盆，里面扔进腌制好的红萝卜，撒上盐，鸡精，香菜，最后放进扑香的油泼辣子，转，抛，拌，一气呵成，最后放几根牙签～酸甜，爽脆，满足，在午后～
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步骤1/8
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准备好食材，洗净。现在超市没有红萝卜，白萝卜也一样，去头去尾，削皮洗净。香菜去根，切断备用。
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步骤2/8
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白萝卜切片
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步骤3/8
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白砂糖五勺，可以酌情增减，如有冰糖，也可！
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步骤4/8
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醋50ml，可以酌情增减
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步骤5/8
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倒入凉白开，没过萝卜
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步骤6/8
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放入冰箱，冰镇
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步骤7/8
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两个小时后，放入香菜，和辣椒，搅拌
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最后一步
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～～～～酸甜可口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-11
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