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十分钟快手菜——烧素鸡的做法

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十分钟快手菜——烧素鸡

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10分钟左右 | 切墩(初级)

素鸡一根

、

蒜两瓣

、

料酒适量

、

炒菜蚝油适量

、

盐 5克

、

剁椒一大勺

、

小葱少许

、

菜籽油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
整根的素鸡，（我往常买的都是白色的，比较软的，这个有点硬）切成0.3厘米厚度的片状。
步骤2/11 点击查看大图
锅里倒油，蒜末爆香。
步骤3/11 点击查看大图
素鸡下锅，稍微煎一下。
步骤4/11 点击查看大图
翻面。
步骤5/11 点击查看大图
两面金黄，倒入料酒，稍多一些。
步骤6/11 点击查看大图
加炒菜蚝油。
步骤7/11 点击查看大图
及适量盐。
步骤8/11 点击查看大图
加点开水，盖锅盖焖煮。
步骤9/11 点击查看大图
汤汁不多的时候，加剁椒和小葱起锅。
步骤10/11 点击查看大图
好了，口味浓郁，味道很不错。
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比较有嚼劲，小的很喜欢吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-11

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