5分钟做一道营养开胃的下饭菜:麻辣豆腐
豆腐有丰富的蛋白和钙质,这道麻辣豆腐,方便快捷,5分钟就能出菜。没有大油高盐的烹煮,最大化的保留了营养成分。酸辣口味与豆腐的原香碰撞,再配一碗热腾腾的米饭,满足!
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步骤1/6
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豆腐切小块,蒜、姜、小米椒切碎末,小葱切成葱花,5勺辣椒红油装碗备用。
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步骤2/6
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一锅水煮开,加少许盐。
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步骤3/6
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切好的豆腐块下锅煮3分钟。
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步骤4/6
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煮好的豆腐块捞出过凉水降温,防止装盘粘连。
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步骤5/6
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辣椒红油中加入切好的姜、蒜末,葱花、小米辣、生抽、醋、蚝油、花椒粉、盐、白砂糖,搅拌均匀。
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最后一步
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豆腐装盘,淋上调好的料汁,再撒一些葱花即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-11
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