千层土豆鸡蛋饼
土豆是我特别喜欢的食材 煎炒炖烤炸做法多样 切丝切块儿切片儿切条儿造型各异 酸辣甜咸口味儿通吃 用土豆做千层 加入鸡蛋牛奶玉米青豆胡萝卜火腿香气四溢 再配一碗哈尼梯田红米粥 颜值营养都在线 用点小心思 善待生活 愉悦自己 被人需要,又何尝不是一种幸福
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步骤1/4
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土豆去皮,切薄片,清水过一遍,不粘锅里倒入少许玉米油,把土豆片两面煎至微黄,这样去除了多余水份,而且比较香,煎好装盘备用。就着锅底少量油,把玉米青豆胡萝卜丁火腿放入翻炒,可以加少许盐。
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步骤2/4
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鸡蛋打散,加入适量牛奶和淡奶油,少许盐,放在碗中备用。
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步骤3/4
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6寸蛋糕模具中铺好油纸,先铺好一层煎好的土豆片,放入一层馅料,筛入低一层蛋液;再铺一层土豆片,一层馅料,一层蛋液;最后再去一层土豆片,筛入蛋液,放上馅料。
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最后一步
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烤箱180度预热3分钟,把蛋糕模具放入,上下火180度烤35到40分钟即可。烤箱脾气各不相同,温度酌情调节。叮!出炉了!趁热吃,特别香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-12
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