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百香果柠檬酸辣虾的做法

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百香果柠檬酸辣虾

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夏天不开胃？我觉得这款柠檬虾你们肯定会喜欢，一上桌就蹭蹭蹭的扫光了，爱了爱了

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1小时以上 | 配菜(中级)

虾 500克

、

青柠檬或黄柠檬 1个

、

百香果 2个

、

小米椒 5个

、

大蒜 3瓣

、

生抽 1勺

、

盐 1克

、

香油 1勺

、

黄冰糖 10克

、

凉白开 50毫升

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先把虾线挑出来，清洗干净
步骤2/13 点击查看大图
生姜切片
步骤3/13 点击查看大图
冷水下锅，加入姜片把水烧开
步骤4/13 点击查看大图
倒入虾，虾变色后煮一分钟即可捞出
步骤5/13 点击查看大图
捞出后用冷水冲洗浸泡一会儿，这样的虾才爽脆哦
步骤6/13 点击查看大图
然后把虾剥成虾仁，偷偷的告诉你们，留下虾尾会更好看哦
步骤7/13 点击查看大图
青柠切片去籽，大蒜剁成蒜末准备10克冰糖
步骤8/13 点击查看大图
加入小米椒和百香果肉
步骤9/13 点击查看大图
加入盐，生抽和50毫升左右的凉白开，搅拌均匀
步骤10/13 点击查看大图
倒入剥好的虾仁
步骤11/13 点击查看大图
加入香油
步骤12/13 点击查看大图
搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟以上，时间充裕的时候冷藏2小时左右最好
最后一步点击查看大图
然后就可以开吃啦，酸甜辣混合，真的超级开胃哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-13

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