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泰式青柠虾

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张兔兔滴大金毛

炎热的夏季，宅在家，喝一杯Mojito，吃一口酸辣辣的虾~ 啊~简直不要太美好~ 一到夏季，就没什么食欲，吃点酸酸辣辣的食物，还可以开胃。 泰式青柠虾真的特别适合夏季吃，一个人吃一斤都没问题，再来一杯Mojito，哇哦~ 为了偷懒，我直接买的青柠汁，这样味道更好，做好马上就能吃，也不需要等到冰箱冷藏几小时。 虾最好用新鲜的活虾，像基围虾，班竹虾都行。 去虾线也不是平常那种用牙签挑，每次都要挑断，用一截喝奶茶的粗吸管就行了。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鲜活基围虾 500g
、
浓缩青柠汁 1袋
、
老姜 1块
、
独蒜 2个
、
大葱 1/4根
、
香菜 1根
、
小米椒 3个
、
洋葱 半个
、
青柠 4个
、
料酒 适量
、
冰块 适量
、
工具:
、
粗吸管 1截
烹饪步骤
小贴士

1.虾最好买活虾，肉质才好，死虾肉质是柴的~ 2.喜欢吃酸的，可以多挤点柠檬汁~ 3.咸味不够的，可以加点鱼露~ 4.剥虾の时候可以边剥边搅拌一下，这样剥好就可以吃了～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-15

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