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肉沫豆腐

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YouNingMum

豆腐，肉沫都是很常见的食材，搭配一起烹制，是一道非常简单下饭的家常菜。豆腐含有丰富的蛋白质，钙质，不管老人小孩吃，都是很好的。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
豆腐 2块
、
猪肉 100克
、
洋葱 1/3个
、
小米椒 4个
、
生姜 1小块
、
大蒜 2瓣
、
葱 1根
、
豆瓣酱 2勺
、
料酒 1勺
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
耗油 1勺
、
盐 1勺
、
糖 1勺
、
花椒粉 适量
、
玉米油 适量
、
花椒油 适量
、
水淀粉 小半碗
烹饪步骤
小贴士

1、没有买到嫩豆腐，如果选用嫩豆腐做出来的，口感更滑 2、肉沫最好选择五花肉 3、豆瓣酱可以换成老干妈，是另一种风味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-16

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