煎茄盒粉丝咕嘟汤
吃出小时候的味道
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步骤1/10
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茄子切0.5厘米的薄片
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步骤2/10
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准备面糊,面粉加水稀释,黏度保证挂住茄片即可
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步骤3/10
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起锅热油,油温升高后把沾上面粉糊的茄片下锅煎至两面金黄
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步骤4/10
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先煎一面,表面金黄之后煎另一面,来回翻一次茄子就煎熟了
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步骤5/10
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煎好后的茄盒盛出备用
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步骤6/10
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茄盒盛出后,保留锅底的油,加入适量水和粉丝煮熟
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步骤7/10
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粉丝煮熟之后加入煎好的茄盒,再放两勺生抽
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步骤8/10
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如果面糊有剩余可以加水稀释,水开后倒入锅中可使汤汁浓稠
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步骤9/10
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最后鸡蛋打碎倒入锅中,放适量盐调味,再放小油菜点缀就可以出锅了
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最后一步
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营养美味可口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-18
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