清蒸石斑鱼
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每次去盒马都吃,疫情期间决定在家做下试试,味道好极啦……
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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腌鱼,放料酒,盐,生抽,姜片,葱,按摩到鱼身体的每个部位,腌制30分钟
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步骤2/3
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鱼盘底下放姜葱垫底,把鱼铺平,腌鱼料汁不放,我是因为没有鱼盘直接放的蒸屉,水开放鱼蒸8分钟
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最后一步
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鱼上直接倒蒸鱼豉油,撒葱丝,姜丝,热锅放油,油冒烟后破到鱼身上完成
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-21
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