巧拌土豆丝
爽口小菜--巧拌土豆丝 土豆当中含有的丰富的碳水化合物 ,所以也是主食的一种,更是每个家庭最常用的食材,吃的方法真真覆盖整个烹饪界,今日用作凉拌,味型酸辣脆爽,很是开味。用时10分钟。当然,你完全可以自行调整味道… 参与活动: #夏日撩人滋味#
-
步骤1/12
点击查看大图
准备食材:青红椒洗净去蒂切丝、蒜切末、香菜切碎备用。
-
步骤2/12
点击查看大图
土豆去皮洗净切成细丝放入盆中,用清水淘洗两遍浸泡备用(淘洗是为了去除多余的淀粉,土豆丝尽量切细一些,这样更好吃)。
-
步骤3/12
点击查看大图
准备好的食材。
-
步骤4/12
点击查看大图
锅中入水烧开,加几滴油和少量盐,倒入青红椒丝烫一下捞出过凉水备用(这样可以去除青红椒丝的生椒味)。
-
步骤5/12
点击查看大图
倒入土豆丝,焯水煮至断生,捞出过两遍凉水备用(这一步是关键,不要煮久了,煮软后就没有脆脆的感觉了)。
-
步骤6/12
点击查看大图
焯好水的土豆丝~过凉水后沥干水份备用。
-
步骤7/12
点击查看大图
盆中入土豆丝、青红椒丝、蒜末、香菜碎。
-
步骤8/12
点击查看大图
继续加入盐、鸡精、白糖、白醋、香油、辣椒油拌匀装盘即可。
-
步骤9/12
点击查看大图
装盘啦…
-
步骤10/12
点击查看大图
成品图~
-
步骤11/12
点击查看大图
成品图~
-
最后一步
点击查看大图
开动吧……
土豆丝切细一点就已经成功50%了,烫的时候不要烫久了,断生捞出那就成功90%了,剩下的想怎么拌怎么拌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-22
巧拌土豆丝的其他做法
巧拌土豆丝的相关分类
巧拌土豆丝的相关推荐
-
#夏日开胃餐#酸甜可口凉拌土豆丝
278123人看过 -
#一周减脂不重样#减脂刮油❗️巨鲜美的冬瓜口蘑汤!
357376人看过 -
#硬核菜谱制作人#凉拌爽口猪耳朵
470485人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
2079987人看过 -
蜜汁菠萝烤鸡翅
8698人看过 -
酱汁杏鲍菇
1768843人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #羊肉手抓饭
179516人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#凉拌猪耳朵,香迷糊啦!
112704人看过 -
#春日尝鲜# 春笋炒瘦肉
176106人看过 -
蟹黄豆腐
22717145人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#凉拌土豆丝
5002876人看过 -
#餐桌上的春日限定#春笋炒肉
3162193人看过