北方传统大黄米粽子
下起了小雨，今天包粽子，74岁的大姨和89岁的奶奶一起参与了
-
步骤1/7
点击查看大图
黄糯米提前一晚上用凉水泡上，干粽子叶用前天下午凉水没过去泡上，泡软后，铺锅中加水，没过去煮，煮出粽子叶味道，大概一个半多小时，关火焖一晚上
-
步骤2/7
点击查看大图
第二天早上把米淘一下，开始包了，今天我也是第一次跟着学，大枣洗干净扔米水里
-
步骤3/7
点击查看大图
小不点的是我包的，大点的还在努力学习中
-
步骤4/7
点击查看大图
起码包出来4个角
-
步骤5/7
点击查看大图
大锅刷干净，在锅的一圈和底部铺上剩的粽叶，上面铺上粽子，上面压一个锅链子，压上一盆水，少添水，水开后缓缓加入水，一直到锅水没过去锅链子，一直中火4小时左右，中间一直保持水在锅链子上，水少了就从大盆里加水，大盆里也保证有半盆水，2个多小时，已经粽香飘飘了，过了四个小时，断火，盖上锅盖焖一晚上，第二天就开始吃了
-
步骤6/7
点击查看大图
我包的，妈妈说，包的很紧实，很有口感
-
最后一步
点击查看大图
一边烧火一边吃自己包的粽子，好小，用筷子串一起像冰糖葫芦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-23
黄米粽子的相关分类
黄米粽子的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#笋丁香菇菜包
252007人看过 -
#肉食主义# 浓香脆嫩的肉片雪菜炒春笋
158067人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#酱炒鸡蛋拌萝卜
104339人看过 -
包子-馒头-花卷-速蒸版
87858人看过 -
香菇木耳胡萝卜肉馅饺子
101603人看过 -
猪肉酸菜饺子
347349人看过 -
圆白菜沙拉
15086人看过 -
全麦汉堡胚
978436人看过 -
#春日尝鲜#干豆腐炒豆芽韭菜
153796人看过 -
#餐桌上的春日限定#山西黄米面油炸糕
628493人看过 -
西红柿面条
147430人看过 -
糖霜芝麻江米条，闲散时间自制零食
57397人看过
